市販カレールーおすすめランキング｜100種以上試してたどり着いた5選
「家のカレーって、なんか単調になりがちで……」
この悩みを持っている方は多いはずです。私も長い間、ある定番のルーを使い続けていました。でも、ある日思い切って「プレミアムカレールー」を試したとき、その概念が完全に変わりました。
「カレーはルー次第でこんなに変わるのか」——今回は、100種以上のカレールーを試してきた中から、本当においしかったものだけを正直にランキングします。
この記事でわかること
- 市販カレールーおすすめランキング5選
- ルーの選び方（辛さ・スタイル・素材）
- プレミアムルーと普通のルーの違い
- カレーをさらにおいしくするちょい足し術
カレールーの選び方
① 辛さで選ぶ
辛さは商品によって「甘口・中辛・辛口・激辛」と段階があります。家族全員で食べるなら甘口〜中辛、大人向けなら辛口以上を選ぶとベターです。
② スタイルで選ぶ
- 固形ルー型：最も一般的。溶かしやすく初心者向け
- フレーク型：溶けやすく量の調整が簡単
- ペースト型（レトルト）：本格感が出やすい
③ 素材・こだわりで選ぶ
スパイスの配合・野菜の使い方・出汁の種類など、ルーごとに個性があります。「スパイシー系が好き」「コク重視」など自分の好みを把握してから選ぶと失敗が少ない。
市販カレールーおすすめランキング5選
1位：横濱舶来亭 カレーフレーク｜プレミアムルーの王様
「市販のカレールーの概念が変わった」——これが初めて横濱舶来亭を使ったときの感想です。
横浜・中華街の文化が育んだ本格スパイス感と、複雑な旨みの層。固形ルーとは違うフレーク状で溶けやすく、スパイスの香りが失われにくい。
カレーを作った後の満足感が、普通のルーとは全く違います。「家のカレーがいつもと違う」と家族に驚かれること間違いなし。
特徴
- スパイスの複雑な香りと深みのある旨み
- フレーク状で溶けやすく使いやすい
- 辛さバリエーションが豊富
向いている人：カレー好きで本格的な味を追求したい方、「家のカレーを変えたい」と思っている方
ちょっとした使い方のコツ：ルーを入れる前に一度火を止めてからフレークを加え、溶け残りがないよう丁寧に溶かすと旨みが最大限引き出されます。
2位：マドラスカレールウ｜スパイシーさで差別化
インドのマドラス地方（現チェンナイ）の食文化にインスパイアされたカレールー。スパイスの複雑さ・芳醇な香り・しっかりとした辛みが特徴です。
「いつものカレーに飽きた」という方が一度使うと、その変化に驚くはずです。
特徴
- インド系のスパイスを多用したエキゾチックな香り
- 辛みとスパイスのバランスが良い
- 普通のカレールーとは別の体験ができる
向いている人：スパイシーなカレーが好きな方、本格的なカレー風味を試してみたい方
3位：横濱舶来亭 辛口バリエーション
横濱舶来亭の辛口・激辛バリエーション。スパイシー好きの方には、このバリエーションが最も刺激的な体験を提供してくれます。
カレーをさらにおいしくするちょい足し
① りんご・バナナを煮込む
甘みとコクが増し、まろやかなカレーになります。すりおろして最初から入れてもOK。
② チョコレートを1〜2片
コクと深みが格段に増します。ビターチョコが最適。「隠し味」として有名なテクニックです。
③ コーヒーを大さじ1
コーヒーの苦みとカレースパイスが相性良く絡み合い、大人向けの深みが生まれます。
④ 焦がしたまねぎを加える
炒めたまねぎをさらに焦げ色になるまで炒め続けたものをルーと一緒に入れると、甘みとコクが別次元になります。最もクラシックで効果的なテクニック。
ルー別おすすめの具材組み合わせ
| カレールー | 最適な具材 |
|---|---|
| 横濱舶来亭 | 鶏もも・じゃがいも・たまねぎ |
| マドラス | 羊肉（ラム）・ほうれん草 |
| 甘口系 | 豚肩ロース・にんじん・たまねぎ |
| 辛口系 | 牛バラ・なす・トマト |
よくある質問
Q. プレミアムカレールーは普通のルーより大幅に高いですか？ A. 通常の市販ルーの2〜3倍程度です。でも外食カレーと比べると格段に安く、使用量の調節もできるのでコスパは悪くありません。
Q. カレールーを使い切れずに残ったときの保存方法は？ A. 固形・フレーク型は密閉容器に入れて冷蔵保存がベスト。開封後は湿気を嫌うため、乾燥材と一緒に保存すると風味が長持ちします。
Q. 子どものいる家庭で大人はもっと辛いカレーを食べたい場合は？ A. 甘口で全体を作り、大人の分だけ辛味ペーストやカイエンペッパーを後から追加する方法が一番手軽です。
まとめ
市販カレールーランキングの結論：
- 横濱舶来亭（プレミアムルーの王様・必食品）
- マドラスカレールウ（スパイシー好きへの新体験）
- 横濱舶来亭 辛口（スパイシー派の最高到達点）
「家のカレーを変えたい」と思ったら、まず横濱舶来亭から試してください。一度使うと普通のルーに戻れなくなります。