北海道グルメをお取り寄せしまくった結果、絶対また買うものが決まった
「北海道に行きたい」という気持ちは常にあるのですが、そう簡単には行けません。だから、お取り寄せで北海道を自宅に呼び寄せる——そんな贅沢を、この1年で思いきり楽しみました。
バター、乳製品、海鮮、スイーツ……北海道が誇るグルメは、どれを取っても本州では手に入らない次元のものが多い。一度ハマると、リピートが止まりません。
今回は、実際にお取り寄せして「絶対また買う」と決めたものだけを正直にご紹介します。
この記事でわかること
- 北海道お取り寄せグルメの本当においしかったもの
- 産地別（函館・十勝・北海道全般）のおすすめ
- 北海道グルメをお取り寄せするときの選び方
- ふるさと納税で北海道グルメをお得に入手する方法
北海道グルメがおいしい理由
そもそも、なぜ北海道の食材はおいしいのでしょうか。
豊かな自然環境
北海道は広大な土地と清らかな水、冷涼な気候に恵まれています。酪農に最適な環境が、世界水準の乳製品を生み出しています。
豊富な海の幸
日本海・太平洋・オホーツク海に三方を囲まれた北海道は、ウニ・カニ・鮭・ほたてなど、日本を代表する海産物の主要産地です。
農業王国
小麦・じゃがいも・とうもろこし・大豆——北海道は日本の食料庫とも呼ばれる農業の聖地。素材の品質が根本から違います。
絶対また買うと決めた北海道グルメ
1位：トラピストバター｜函館修道院生まれの伝説のバター
北海道・函館の近郊にあるトラピスト修道院で作られる「トラピストバター」は、日本で最も有名な高級バターのひとつです。
口に入れた瞬間、バターとは思えない豊かな風味と甘みが広がります。発酵バター特有のコクと酸味のバランスが絶妙で、「これがバターの本来の姿だ」と感じました。
パンに塗るのはもちろん、料理の仕上げに一片加えるだけで、味の深みが格段に変わります。
特徴
- トラピスト修道院伝統の製法
- 発酵バター特有のコクと豊かな風味
- ふるさと納税で実質2,000円で手に入ることも
食べ方おすすめ
- 焼きたてのトーストに厚めに塗る
- ステーキの仕上げに一片のせる
- パスタのソースの仕上げに
向いている人：バター好きの方、料理好きの方、北海道グルメが好きな方
2位：レスキュール 発酵バター｜フランス直輸入の至高バター
フランス・ブルターニュ産の高級発酵バター「レスキュール」は、フランスでは最も人気の高いバターブランドのひとつ。
乳酸菌で発酵させた生乳から作るこのバターは、普通のバターとは次元が違うコクと香りを持っています。ヨーロッパのカフェで食べたようなリッチな朝食体験が家でできます。
特徴
- フランス・ブルターニュ産の高品質発酵バター
- 乳酸発酵による深いコクと爽やかな酸味
- 有塩・無塩・ハーブ塩など選べるバリエーション
向いている人：本格的な発酵バターを試したい方、パン好きの方、料理のレベルを上げたい方
3位：函館グルメ｜漁師町の恵みが詰まった海の幸
函館は朝市が有名なだけあって、海の幸の質が別格です。函館からお取り寄せできる海鮮は、鮮度と品質の面で本州の市場とは段違いです。
函館でおすすめの海鮮
- イカ（函館イカは柔らかさと甘みが別格）
- 帆立（大ぶりで甘みが強い）
- 塩辛（いかの塩辛は函館が本場）
向いている人：海鮮好きの方、函館旅行を思い出したい方、海産物好きの方へのギフトに
4位：北海道限定グルメセット｜産地直送の旬の味
北海道各地の名産品が詰まったギフトセット。「何を選べばいいかわからない」という方には、詰め合わせから始めるのが最適です。
詰め合わせに期待できるもの
- バター・チーズなどの乳製品
- 干し貝柱・昆布などの乾物
- スイーツ・菓子類
- 地元の加工品
北海道グルメをふるさと納税でお得に入手する方法
北海道はふるさと納税の返礼品が非常に充実している都道府県のひとつです。
北海道ふるさと納税の魅力
- コスパ最強：3万円の寄付で1〜2万円相当の高品質食材が手に入ることも
- 種類が豊富：バター・チーズ・海鮮・肉類・スイーツなど、ほぼ全ジャンル揃っている
- 産地直送：農家・漁師から直接届くものも多く、鮮度が高い
ふるさと納税の活用手順
- 所得・家族構成から控除上限額を計算（総務省ふるさと納税ポータルで無料計算できる）
- 楽天ふるさと納税など使い慣れたサービスで申し込む
- ワンストップ特例制度を活用すると確定申告不要
北海道グルメを活かした簡単レシピ
トラピストバターのリッチなトースト
- 食パンをトースターで1分30秒焼く
- 焼き上がりにすぐトラピストバターをたっぷり塗る
- お好みで少量の塩をひとつまみ
ポイント：バターは冷えたまま塗ると溶けにくいので、冷蔵庫から10分ほど前に出しておくとなめらかに塗れます。
発酵バターのパスタフィニッシュ
ゆで上げたパスタに、仕上げとして発酵バター大さじ1を加えて和えるだけ。オイル系パスタはもちろん、和風パスタにも相性抜群。リストランテの味が家で再現できます。
よくある質問
Q. バターは常温保存できますか？ A. 夏場は冷蔵必須です。使う分だけ小分けにして、残りは冷蔵庫で保存しましょう。長期保存するなら冷凍も可能です（1〜2ヶ月が目安）。
Q. 発酵バターと普通のバターの違いは？ A. 発酵バターは乳酸菌で発酵させた生乳から作られるため、深いコクと爽やかな酸味があります。普通のバターより風味が豊かで、料理やパンへの相性が抜群です。
Q. 函館の海鮮お取り寄せ、一人暮らしでも消費できますか？ A. 冷凍タイプなら少量ずつ解凍して使えます。複数人と分けるのも良い方法です。
まとめ
北海道グルメのお取り寄せで「絶対また買う」と決めたのは以下の通りです：
- トラピストバター（函館修道院の伝説バター）
- レスキュール発酵バター（フランス直輸入の至高の味）
- 函館の海鮮系（鮮度と品質が別格）
- 北海道限定ギフトセット（まとめてお得に試したい方に）
特に「バター」はお取り寄せ北海道グルメの中でも価格対満足度が高く、料理好きの方への贈り物としても間違いなし。
北海道の豊かな自然が育んだ本物の味を、ぜひ自宅でも体験してみてください。